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Köstliche Alpenküche - Der Berg ruft
Köstliche Alpenküche - Der Berg ruft
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Die Alpenküche ist durch den Charme der Berge, etwas ganz Besonderes. Die Bergküche ist deftig, bodenständig und doch modern. Wir zeigen dir sowohl klassische als auch moderne Rezepte.
Auszug aus unserem letzten Kurs:
*** Ackersalat mit Kartoffel-Apfeldressing, geräucherte Forelle, geröstete Mandeln ***
*** Cremige Bergkäsesuppe, knusprige Chorizo, Croutons ***
*** Zürcher Rahmgeschnetzeltes, knusprige Kartoffelrösti ***
*** Soufflierter Kaiserschmarren, Sauerkirschkompott ***
Der Kochkurs findet in Karlsruhe-Durlach statt und
endet nach ca. 3-4 Stunden.
endet nach ca. 3-4 Stunden.
Ablauf:
Mit einem Glas Wein oder wahlweise prickelnden Prosecco startet Dein Event und lässt Dich entspannt ankommen. Auch alkoholfreier Wein und Traubensecco sind stets gekühlt.
Nach ein paar Erläuterungen und der Menübesprechung geht es auch schon los.
In lockeren Gruppen an den Kochstationen werden die einzelnen Menügänge unter professioneller Anleitung selbständig zubereitet. Komplexe Schritte werden demonstriert und Arbeitsabläufe erläutert.
Im Kochkurs inklusive:
Genuss in 4 Gängen I Zutaten I Leihschürze I Getränkepauschale für die reguläre Kursdauer (Auswahl an alkoholfreien Getränken, Wein, Bier) zur Selbstbedienung I gemeinsames Essen aller Teilnehmer in unserer Kochschule
Nach dem Kurs erhalten Sie alle Rezepte per E-Mail, sodass dem mühelosen Nachbereiten zu Hause nichts im Wege steht.
In diesem Sinne: good food, good wine, good friends. Wir freuen uns auf euch!
