Macarons - perfekt gefüllt & garantiert gelingsicher

Knackige Schale, zarter Kern, pure Präzision: In unserer Macaron Masterclass lernst du die wichtigsten Techniken, damit Macarons nicht nur hübsch aussehen, sondern auch wirklich gelingen. Gemeinsam stellen wir drei verschiedene Sorten her – von klassisch bis kreativ.

Was dich erwartet

• 3 Macaron-Sorten (Teig, Füllungen, Aromatisierung & Finish)

• Technik-Fokus: Macaronage, richtiges Dressieren, Backen, Reifezeit & typische Fehler vermeiden

• Mitnehmen: Jeder Teilnehmerin nimmt am Ende 10-12 Macarons mit nach Hause

Wichtig

Bitte bringt eine Transportbox mit (z. B. flache Dose/Tupper) – Transportboxen sind nicht im Kurs enthalten.

Getränke

Vor Ort gibt es Wasser still & sprudelnd inklusive.
Weitere Getränke sind auf Bestellung möglich.

Organisatorisches

• Dauer: ca. 2 Stunden

• Level: Einsteiger bis Fortgeschrittene

• Ort: CATCH – Genuss & Event, Grötzinger Straße 42, 76227 Karlsruhe-Durlach

Parken: öffentlicher, kostenfreier Parkplatz direkt gegenüber; weitere Parkmöglichkeiten ca. 5 Min. am Friedhof Durlach.
ÖPNV: Stadtbahn, Haltestelle Turmberg, ca. 5 Min. zu Fuß.

In diesem Sinne: à bientôt – wir freuen uns auf euch!