Soßen-Kochkurs

Cremig, Sämig, mit voll geballtem Geschmack;
Saucen sind das i-Tüpfelchen auf jedem Gericht und die Königsdisziplin in der Küche - denn oft macht erst die Sauce ein Gericht zu dem, was es ist.
Wir kochen Fonds und Grundsaucen zu Fisch und Fleisch.
Die Dessertsauce rundet dann unser Menü ab.

Ablauf:
Mit einem Glas Wein oder wahlweise prickelnden Prosecco startet Dein Event und lässt Dich entspannt ankommen. Auch alkoholfreier Wein und Traubensecco sind stets gekühlt.
Nach ein paar Erläuterungen und der Menübesprechung geht es auch schon los.
In lockeren Gruppen an den Kochstationen werden die einzelnen Menügänge unter professioneller Anleitung selbständig zubereitet. Komplexe Schritte werden demonstriert und Arbeitsabläufe erläutert. 

Im Kochkurs inklusive: