Spanische Tapas – Viva la Tapa!

Knuspriges pan con tomate, duftender Knoblauch, Olivenöl & Meersalz: In diesem Kurs tauchst du ein in die Welt spanischer Tapas – modern, saisonal und absolut teamevent-tauglich. Wir bereiten gemeinsam eine reichhaltige Tapas-Tafel zu und genießen in entspannter Atmosphäre.

Beispiel-Tapas (Inspiration)

(Saisonal variierend; vegetarisch/vegan/pescetarisch möglich.)

• Pan con tomate · Pimientos de Padrón

• Tortilla de patatas (klassisch oder ofengebacken)

• Gambas al ajillo (Knoblauch, Chili – Schärfe nach Wunsch)

• Albondigas (Rind/Huhn) in Tomaten-Paprika-Salsa

• Croquetas de setas (Pilz-Kroketten) · Ensaladilla rusa

• Manchego & membrillo · Marinierte Oliven

• Optional süß: Crema catalana oder Tarta de Santiago

Ablauf

• Ankommen: Ein Glas Wein/Prosecco zum Start; alkoholfreie Alternativen sind gekühlt.

• Intro & Menübesprechung: Kurz die Stationen klären – dann geht’s los.

• Kochen: Eine Kochlehrerin führt ca. 12–14 Teilnehmende; ihr arbeitet in kleinen Teams selbstständig an den Stationen. Komplexe Schritte werden demonstriert, Abläufe erklärt.

• Genuss: Gemeinsames Tapas-Buffet in stilvollem, privatem Ambiente im CATCH.

Im Kochkurs inklusive

• Umfangreiche Tapas-Auswahl (entspricht 3–4 Gängen)

• Getränkepauschale für die Kursdauer: Weinauswahl, Bier, Wasser, Softdrinks (Selbstbedienung)

• Leihschürzen, Rezepte digital, alle Zutaten & Equipment

• Auf Wunsch Teambuilding-Elemente oder exklusive Gruppenbuchung

Organisatorisches

• Dauer: ca. 3–4 Stunden

• Level: Einsteiger bis Fortgeschrittene

• Sprache: Deutsch (Englisch & Französisch auf Anfrage)

• Allergien/Ernährungsformen: Vegetarisch/Vegan/Pescetarisch & Unverträglichkeiten berücksichtigen wir gern – bitte bei der Buchung angeben.

Location & Anfahrt

CATCH – Genuss & Event
Grötzinger Straße 42, 76227 Karlsruhe-Durlach

• Parken: Keine privaten Parkplätze. Gegenüber öffentlicher, kostenfreier Parkplatz; weitere Plätze ca. 5 Min. am Friedhof Durlach.

• ÖPNV: Stadtbahn, Haltestelle Turmberg, max. 5 Min. zu Fuß.

¡Salud y buen provecho! Wir freuen uns auf euch.