CATCH
Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Lateinamerika
Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Lateinamerika
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Die Küche Lateinamerikas und der Karibik ist geprägt von den verschiedenen Kulturen und vielfältigen Produkten. So hat jedes Gericht seine ganz eigene Besonderheit in Bezug auf Aromen, Gerüche, Farben und Zubereitung. Kartoffeln, Mais, Zwiebeln, Avocado, Lucuma und Guarana sind die markantesten Produkte von Süd- bzw. Zentralamerika. Nicht zu vergessen sind Chilis und Tomaten, die in der traditionellen lateinamerikanischen Küche an höchster Stelle stehen.
An diesem Abend begeben wir uns auf eine kulinarische Reise durch Lateinamerika und bereiten exotische Speisen zu.
endet nach ca. 3-4 Stunden.
Ablauf:
Mit einem Glas Wein oder wahlweise prickelnden Prosecco startet Dein Event und lässt Dich entspannt ankommen. Auch alkoholfreier Wein und Traubensecco sind stets gekühlt.
Nach ein paar Erläuterungen und der Menübesprechung geht es auch schon los.
In lockeren Gruppen an den Kochstationen werden die einzelnen Menügänge unter professioneller Anleitung selbständig zubereitet. Komplexe Schritte werden demonstriert und Arbeitsabläufe erläutert.
Im Kochkurs inklusive:
